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Da Salvatore ad Andrea, una storia di Sogni, Passione e Dedizione!

Storia dell’Hotel San Salvador a Bellaria Igea Marina

Salvatore

Tutto inizia con le mani nella terra e il sole della Romagna sulla schiena. Salvatore ed Elia Poggi crescono a Igea Marina coltivando i campi d'inverno e lavorando negli alberghi della riviera d'estate. Poi negli anni '60 anche Igea Marina diventa meta turistica, e i due fratelli vedono un'opportunità. Acquistano un terreno, costruiscono un hotel, scommettono su se stessi. È il 1968. Nasce l'Hotel San Salvador. Col tempo Elia si allontana, ma Salvatore resta. Con la sua testardaggine, il suo orgoglio e un sogno da portare avanti. Accanto a lui cresce la sua famiglia — e con lei, l'hotel.

Stefano e Federico

Sono i figli di Salvatore. Hanno ereditato tutto: la fatica, la passione, il rispetto per gli ospiti. E l'amore per la terra. Portano idee nuove, innovazione, voglia di fare meglio. Il San Salvador diventa una delle strutture più apprezzate di Igea Marina. Ma i campi di famiglia non li abbandonano mai — e nasce qualcosa di speciale: frutta e verdura coltivate con le loro mani arrivano ogni giorno in cucina, fresche, genuine, a chilometri zero. Il San Salvador diventa Eco-Green. Non come slogan. Come scelta di vita. Cinquantasette anni dopo quella scommessa del 1968, Stefano e Federico si guardano e capiscono che è arrivato il momento. La storia del San Salvador merita di continuare — ma ha bisogno di nuova energia, nuova visione, nuovo cuore. Serve la persona giusta. E quella persona esiste.

Andrea

Classe 1987. Nato a Taranto, romagnolo d'adozione — perché certe terre ti scelgono, non sei tu a sceglierle. Inizia nel 2004 con una polo colorata e un microfono in mano: animatore. A 23 anni è già alla guida di un team in un grande villaggio del sud italia. Poi cambia divisa, ma non carattere: receptionist, capo ricevimento, direttore. Vent'anni di gavetta vera, fatta di persone, sorrisi e una convinzione che non lo ha mai lasciato — un hotel non è fatto da mattoni, ma da persone. Il sogno però è sempre stato uno solo: un hotel tutto suo. Nel 2025 incontra la famiglia Poggi. Ascolta la loro storia. Sente il peso e il valore di quello che hanno costruito. E senza pensarci troppo, dice sì. Raccoglie il testimone con le mani e con il cuore.

Oggi

Oggi il San Salvador è tutto questo insieme. Le radici dei Poggi e l'energia di Andrea. La terra e il mare. La tradizione e il sorriso. Ogni mattina Stefano o Federico arrivano con la cassetta di frutta e verdura fresca dall'orto — diretta in cucina, dove Mirella, storica cuoca dell'hotel, continua a fare la magia che sa fare da sempre. Accanto ad Andrea c'è Fabio, direttore e braccio destro fidato. E poi Stefania, governante dal 2002: precisa, puntuale, un pilastro su cui tutto si regge. Una squadra vera, fatta da persone che lavorano con il sorriso. Unita dalla stessa cura per ogni dettaglio.

Benvenuto al San Salvador, qui non sei un ospite….sei un amico!

Vuoi conoscerci? Ecco alcuni dei protagonisti dell’Hotel San Salvador

Andrea è il cuore dell’Hotel San Salvador dal 2025.

Andrea è quella persona che mette a proprio agio chiunque — in trenta secondi, senza sforzo, senza finzione. Fuori dall'hotel lo trovi su un campo di calcio, a teatro o sul palco con un pezzo comico o in poltrona a ridere di gusto.Puoi trovarlo anche sdraiato sul pavimento a giocare a nascondino con Greta, la sua bimba di 3 anni. Già — perché Andrea è papà. E lo è con tutta la dolcezza e la presenza che ha. Forse è proprio per questo che in un hotel per famiglie ci si trova così bene: sa esattamente cosa significa arrivare in vacanza con una bimba tra le braccia e voler trovare qualcuno che si prenda cura di tutti, non solo di te.

Fabio, l’uomo in più

Cercavi un direttore. Hai trovato un comico di Zelig. Fabio è il direttore dell'Hotel San Salvador — e sì, lo stesso Fabio che è salito sul palco di Zelig in prima serata su Canale 5. Non una volta. Più volte. E ogni tanto sparisce qualche giorno, poi torna. "Dov'eri?" "In tv." Andrea, ex animatore con la passione per il palco, e Fabio, cabarettista prestato all'hotellerie: si sono incontrati e il feeling è stato immediato. Perché certe persone si riconoscono. Risultato? Un direttore sempre presente, sempre attento, sempre pronto a risolvere qualsiasi problema — con una competenza vera e una simpatia che non si può fingere. Dal check-in alla risata. Spesso nello stesso momento.

Stefania, il sorriso che profuma di pulito

La Sardegna nel cuore, la Romagna nell'anima. Stefania è la nostra governante dal 2002 — e sì, avete letto bene. Dal 2002. Più di vent'anni a tenere il San Salvador come uno specchio, con una precisione e una dedizione che fanno tremare i polsi. In un recente sondaggio nel mondo degli acari — non ufficiale, ma attendibile — è stata eletta la più temuta: dove passa lei, non cresce più polvere. Instancabile, sempre in movimento, su e giù per le scale. Ma con il sorriso sulle labbra e sempre pronta a regalarti una chiacchiera e una risata. Se il San Salvador brilla, c'è Stefania dietro. E probabilmente sta già passando lo straccio mentre leggi questo.

Mirella, la nostra Azdora!

Mirella, la nostra Azdora! Custode di tradizioni, sapori e ospitalità romagnola. Non sai cos'è un'azdora? Te lo diciamo noi. È una figura storica della tradizione contadina romagnola: la donna che regge la casa, simbolo di operosità, accoglienza e… sfoglia fatta a mano. Mirella è la nostra azdora. È tra i fornelli del San Salvador da quasi 30 anni — e ogni piatto che esce dalla sua cucina lo senti. Ti accoglie con il grembiule, un sorriso e tutto il calore della Romagna autentica. La trovi tra impasti, sughi e profumi che sanno di casa. E adesso che sai cosa vuol dire azdora… non ti resta che conoscerla di persona.

Stefano e Federico Poggi

Figli di Salvatore, eredi di una storia costruita con le mani e il cuore. Per anni hanno gestito il San Salvador con amore e dedizione, portandolo a essere una delle strutture più amate di Igea Marina. Poi nel 2025 hanno fatto la cosa più difficile: lasciare andare. Ma solo perché avevano trovato la persona giusta. Con Andrea è nato subito qualcosa di speciale — non un semplice passaggio di consegne, ma un incontro vero tra persone che condividono gli stessi valori. Ed è stato proprio quel feeling a fare la differenza. La storia del San Salvador non si è interrotta — si è trasformata. Oggi Stefano e Federico si dedicano alla loro terra e alle loro famiglie. Ma ogni mattina arrivano con la cassetta di frutta e verdura fresca dall'orto, diretta in cucina. Km0 vero, come è sempre stato. Li vedrai spesso in giro per l'hotel — per un saluto, una birra con un ospite storico, o semplicemente perché il San Salvador resta il loro posto del cuore.