AL SAN SALVADOR, LA CUCINA,
HA UNA LUNGA TRADIZIONE
DI QUALITÀ

Premiazione Concorso
"MIGLIOR CARTA DEI VINI" E "MIGLIOR MENÙ"
Emilia Romagna è un mare di sapori 2008".

IL SAN SALVADOR

E' ENTRATO A FAR PARTE DELLE NOMINATION PER LA CATEGORIA
"MIGLIOR MENU' HOTEL"
2° CLASSIFICATO

I profumi, i sapori di una gastronomia capace di coniugare le antiche ricette romagnole con le nuove tendenze alimentari e i migliori piatti della cucina italiana ed internazionale.
Ringiovanire a tavola, assaporando ogni giorno cibi freschissimi e genuini.
Ogni giorno puoi scegliere fra diversi menù: tanta pasta fatta in casa dalla Mirella, ravioli, tagliatelle pappardelle, gnocchi, strozzapreti, lasagne verdi, crespelle, ed i suoi spettacolari nidi di rondine.

Pesce tutti i giorni, piatti vegetariani e dietetici e poi squisiti dolci sempre preparati quotidianamente da noi, gelato, e la frutta sempre succosa e freschissima, scelta ogni giorno da Salvatore dal suo "fruttivendolo" di fiducia, quando non riesce a raccoglierla dal suo orto dove custodisce orgogliosamente ciliegie, fichi, fragole, prugne e susine, e tanta verdura: pomodori, fiori di zucca e zucchine, melanzane, fave e piselli. Poi al momento giusto ci fa trovare teneri conigli, che in porchetta o alla cacciatora sono la fine del mondo.

DA ANNI COLLABORIAMO ATTIVAMENTE CON

TI FAREMO SCOPRIRE E GUSTARE

TANTE ECCELLENZE
GASTRONOMICHE LOCALI

Formaggio di Fossa, Formaggio Raviggiolo, Squaquerone, Sangiovese, Albana, Cagnina, Olio dei Colli di Rimini, Ciambella, Bustrengo, Mortadella, Piadina e Cassoni, Fichi e Pesche Caramellate, Passatelli in Brodo, Gnocco Fritto e tanti altri ancora.

Gli italiani in vacanza amano mangiare la pizza - come rivela un autorevole sondaggio - e noi li accontentiamo tutti i giorni. L'impasto, con farine biologiche, è lasciato lievitare per 24 ore e le pizze sono cotte nel nostro forno. Vuoi assaggiare la vera pizza napoletana? Una volta a settimana la prepariamo secondo la ricetta di Antonino Esposito, uno dei più grandi pizzaioli d'Italia.

Biologico come il vino dei Colli di Rimini servito ai pasti, il riso, l'olio, tanta frutta e verdura.
E poi ancora il Sale di Cervia e l'Aceto Balsamico di Modena.